Gourmandise aux fruits rouges

Préparation 10 mn Cuisson 5 mn Temps Total 2 h 15 mn
Gourmandise aux fruits rouges

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 250 g de fruits rouges (seulement fraises ou panaché : fraise, framboise, cassis, myrtille, groseille, etc, existe en version congelée) 4 fraises entières 600 ml de lait de soja vanille 4 g d'agar-agar (disponible en sachets de 2 g dans les magasins bio)

Préparation Gourmandise aux fruits rouges

  1. 1 Verser le lait dans une casserole et ajouter 4 g d'agar agar. Mélanger et mettre sur le feu.
  2. 2 Répartir les fruits rouges dans les 4 coupes.
  3. 3 Quand le lait boue retirer la casserole et verser dans les coupes.
  4. 4 Laisser refroidir 1heure puis mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
  5. Pour finir
    Servir.