Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 poulet (ou 4 blancs) 40 g de margarine 2 cuillères à café bombées d'estragon frais 300 g de champignons 200 ml de vin blanc 150 g de lardons fumés 1 feuille de laurier 1 oignon 1 grosse gousse d'ail 300 ml d'eau 2 cuillères à café de purée de tomate 100 ml de crème Sel et poivre