Ingrédients / pour 2 personnes
- 2 blancs de poulet 6 rondelles de chèvre frais Du thym citron 40 g de beurre 200 ml de vin rouge 125 ml d'eau 8 figues (vous pouvez n'en mettre que 6) 1/2 cube de bouillon de poule 1 cuillère à soupe rase de miel 1 anis étoilée 1 cuillère à soupe rase de gelée de groseille 4 tranches de jambon fumé 1 cuillère à café de crème de balsamique ou de balsamique noir si vous n'avez pas la crème Sel et poivre