Ingrédients / pour 4 personnes Cuisse de pintade : 4 Oignon : 3 Cidre brut : 250 ml Miel liquide : 5 c à s Crème fraîche : 20 cl Pomme de terre : 8 Champignon de Paris : 1 boîte Sel Poivre
Préparation Pintade au cidre et au miel 1 Dans une sauteuse huilée, faire dorer les oignons émincés et les cuisses. Assaisonner. 2 Ajouter le miel et le cidre. Laisser mijoter pendant 30 minutes à couvert. 3 Entre-temps, peler les pommes de terre et les couper en 4. Les ajouter dans la sauteuse avec les champignons. Pour finir Incorporer la crème et poursuivre la cuisson 30 minutes.