Beignets aux pommes express : la recette facile

Préparation 10 mn Cuisson 5 mn Temps Total 15 mn
Beignets aux pommes express : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 3 œufs 30 g de beurre 100 g de farine 125 ml de lait 1 pincée de sel 1 à 2 pommes

Préparation Beignets aux pommes express : la recette facile

  1. 1 Dans un saladier, mettre la farine, les jaunes d'œufs, le beurre bien fondu et verser le lait froid. Bien mélanger.
  2. 2 Battre les blancs en neige avec la pincée de sel. Les mélanger au plat précédent.
  3. 3 Eplucher et couper les pommes en petits morceaux. Les ajouter à la préparation et mélanger. Il n'est pas nécessaire de laisser reposer la pâte.
  4. Pour finir
    Faire chauffer le bain de friture. Déposer quelques beignets dedans lorsque la matière grasse est chaude. Une fois dorés, retourner les beignets à l'aide d'un écumoire et laisser cuire quelques minutes. Égoutter les beignets de pommes sur du papier absorbant. Déguster !