Préparation Croustillant de fromage de chèvre et miel

1. 1 A la fourchette, mélanger le chèvre et le miel.
2. 2 Couper les feuilles de brick en deux. Replier le côté rond vers l'intérieur. Déposer une cuillère à café de crème à l'une des extrémités. Plier afin de former un triangle. A la fin, glisser le bout de la feuille dans les pliures, pour fermer le triangle.
3. Pour finir
   Faire chauffer de l'huile d'arachide et plonger les triangles. Dès coloration, les sortir et les mettre sur du papier absorbant. Servir tiède.