
Ingrédients / pour 4 personnes
- 250 g de blé (genre Ebly) 1 poivron vert 1 oignon 3 petites courgettes 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 50 cl de bouillon de volaille(eau et 2 cubes) Huile d'olive Quelques brins de persil 5 ou 6 feuilles de menthe ciselées Sel, poivre