Préparation Bredele anisé

1. 1 Verser les œufs et le sucre dans la cuve du batteur. Battre le mélange pendant 10 minutes à vitesse rapide + 10 minutes à vitesse lente.
2. 2 Ajouter le mélange farine + anis vert aux œufs montés. Mélanger délicatement.
3. 3 Garnir une poche à douille, munie d'une douille unie, de la préparation. Faire de petits tas sur du papier cuisson ou sur une plaque silicone. Faire sécher une nuit dans une pièce bien tempérée.
4. Pour finir
   Cuire à four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 10 minutes.