1 barquette de fraises
2 poires
150 à 200 g de chocolat
glace à la vanille
6 biscuits Roudor
1 bombe de chantilly
amandes effilées ou cacao en poudre
Préparation Coupe liégeoise aux fruits
1
Écrasez les biscuits grossièrement.
Rincez et équeutez les fraises, pelez et videz les poires. Coupez les fruits en dés.
2
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
3
Disposez dans chaque coupe, un peu de miettes de biscuits, 2 boules de glace à la vanille puis les dés de fruits. Nappez de chocolat fondu et recouvrez de chantilly.
Pour finir
Décorez d'amandes effilées ou de cacao en poudre.
Servez avec des cigarettes russes.