Ingrédients / pour 6 personnes
- 250 g de pâte brisée 3 douzaines d'escargots de Bourgogne en boîte 4 échalotes 3 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil 1 petit bouquet de ciboulette 25 g de beurre 3 œufs 250 g de crème fraîche épaisse (on peut utiliser de l'allégée à 15 %) farine - sel, poivre