Michons au fromage

Préparation 10 mn Cuisson 10 mn Temps Total 20 mn
Michons au fromage

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 300 g de farine 300 g de comté 300 g d'eau Huile

Préparation Michons au fromage

  1. 1 Râper le fromage.
  2. 2 Le mélanger avec la farine dans un grand saladier.
  3. 3 Ajouter l'eau et mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. 4 Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Mettre suffisamment d'huile pour obtenir un bain de friture.
  5. Pour finir
    Plonger la pâte dedans de façon à obtenir une galette. Si la poêle est suffisamment profonde et que l'huile recouvre la galette, pas besoin de la retourner. Sinon, la retourner pour que la cuisson se fasse bien sur les 2 faces.