Ingrédients / pour 4 personnes
- 200 g de lentilles corail 100 g de semoule fine (ou boulghour) 1 gros oignon 4 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de cumin 1 petit bouquet de menthe 1 petit bouquet de persil 1 petite boite de concentré de tomate 1 pincée de piment (je m'en passe régulièrement) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 litre d'eau