Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la génoise au chocolat : 3 oeufs 75 g de sucre 25 g de farine 21 g de cacao Pour le sirop : 50 g d’eau 75 g de sucre 1 cuillère à soupe de kirsch Pour la mousse à la framboise : 20 cl de crème liquide 1/2 pot de confiture de framboise Pour la mousse au chocolat blanc : 30 cl de crème liquide 200 g de chocolat blanc (pas trop sucré)