Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 beau filet de mignon de porc 2 oranges 1 oignon 1 noix de beurre 2 cuillères à soupe d’huile 2 cuillères à soupe de miel 1,5 cuillère à café de fond de veau déshydraté 3/4 de verre à moutarde d’eau chaude 1 pointe de couteau de purée de piment Sel, poivre 2 cuillères à soupe de pignons de pin