Ingrédients / pour 6 personnes
- 6 morceaux de poulet 300 g d'oignons grelot 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de persil ciselé 50 g de pignon de pin 1 jaune d'oeuf 5 cuillères à soupe de moutarde forte 20 cl de bouillon de volaille 10 cl de vin blanc sec 15 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe d'huile Sel et poivre