
Ingrédients / pour 6 personnes
- 1,5 kg de calamars 6 grosses moules 6 belles crevettes crues 250 g de coques ou similaire 1 petite boîte de purée de tomates 6 grosses pommes de terre 1 verre de vin blanc sec 2 litres d'eau environ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel 10 filaments de Safran 1 cuillère à café de colorant alimentaire orange 2 cuillères à café d'ail et persil très finement hachés