Préparation Cheesecake à la banane et pétales de rose

1. 1 Préchauffer le four à 175°C (thermostat 6). Mettre les biscuits en miettes dans un saladier et les mélanger avec le beurre fondu. Mettre ce mélange dans un moule à charnière chemisé de papier sulfurisé.
2. 2 Eplucher les bananes, les écraser à la fourchette, ajouter la ricotta, le sucre, le chocolat coupé en morceaux, l’amidon tamisé et les pétales ou l’eau de rose. Bien mélanger pour obtenir une masse homogène.
3. Pour finir
   Verser la garniture sur le fond de biscuit et cuire dans le four pendant 40 minutes.