Ingrédients / pour 6 personnes
- 2 poivrons rouges - 2 poivrons verts - 2 poivrons jaunes - 2 poivrons oranges - 200 g de chèvre frais - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 6 cuillères à soupe de crème liquide allégée - 1 pincée de piment d'Espelette - 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès - la moitié d'une petite gousse d'ail - sel et poivre