200 g de thon
150 g de crème fraîche
2 petits oignons nouveaux
1 citron
2 oeufs
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de moutarde
Sel, poivre
Préparation Rillettes de thon à la crème fraîche
1
Hachez les oignons, pressez le citron, faites cuire les oeufs durs.
2
Mélangez par la suite le thon écrasé aux oeufs.
3
Dans un récipient à part, mélangez la crème, le jus de citron, la moutarde, l'huile d'olive et les oignons, puis salez et poivrez.