Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour le gâteau : 6 oeufs 200 g de sucre en poudre 60 g de farine 75 g de cacao non sucré 150 g de beurre 1 pincée de sel 1 cuillère à café d'essence de vanille - Garniture : 500 g de cerises fraîches aigres ou une boîte 4/4 de cerises au sirop 1/4 litre d'eau 180 g de sucre en poudre 2 verres à liqueur de kirsch 400 g de crème fraîche 50 g de sucre glace 1 à 2 verres de liqueur de kirsch