Ingrédients / pour 8 personnes
- 750 g crevettes cuites bien fraîches 3 avocats bien mûrs 1 grosse mangue mûre un sachet de mélange de jeunes pousses 8 chips triangulaires mexicaines épicées du vinaigre balsamique de l'huile d'olive du jus de citron du sel du poivre un peu de piment fort de la crème de vinaigre balsamique de la moutarde une pâte feuilletée un jaune d'oeuf des graines de sésame