Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 kg de jeunes courgettes 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d’olive 3 gousses d'ail hachées persil le zeste d’1/2 citron 75 g de parmesan râpé ou autre fromage de type pâte cuite 3 œufs 2 cuillères à soupe de chapelure 2 cuillères à soupe de basilic frais haché sel et piment