40 de chocolat à pâtisser + 4 carrés pour la garniture
10 g de chocolat en poudre 100% cacao non sucré
1 œuf
50 g beurre
50 g sucre
1 cuilère à café de levure
50 g de farine
Préparation Muffins tout chocolat coeur fondant
1
Préchauffer le four sur thermostat 7 (220°C).
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
2
Dans un saladier, mélanger l'œuf et le sucre, puis la farine, le cacao en poudre et la levure.
3
Ajouter petit à petit le chocolat fondu.
4
Beurrer et remplir les ramequins avec le mélange aux 3/4. Enfoncer un carré de chocolat et hacher un peu de chocolat pour les pépites.