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Bricks poires-cannelle à la banane

Préparation 20 mn Cuisson 15 mn Temps Total 35 mn
Bricks poires-cannelle à la banane

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 2 bananes
  • 2 poires
  • 1 citron
  • 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 8 boules de glace au caramel avec morceaux
  • 4 feuilles de brick
  • Pour la décoration : clémentines et nappage caramel

Préparation Bricks poires-cannelle à la banane

  1. 1Eplucher les poires et les bananes. Les couper en petits morceaux. Mettre dans un saladier à tremper pendant 10 minutes avec le sucre,la cannelle et le jus de citron. Mélanger délicatement.
  2. 2Mettre la préparation dans du papier sulfurisé. Laisser cuire pendant 10 minutes au cuit-vapeur. Pendant ce temps, faire chauffer les feuilles de brick au four.

  3. Pour finir

    Incorporez une boule de glace dans la feuille de brick. Mettre la préparation chaude dessus. Refermer la feuille de brick. Disposer les clémentines, une autre boule de glace au caramel et un peu de cannelle pour le décor. Servir aussitôt. Bon appétit !