Pour deux verrines par personne :
1 kg de crevettes
2 pots de sauce cocktail
1 concombre
Préparation Verrine crevette sauce cocktail et concombre
1
Couper le concombre en dés.
2
Décortiquer les crevettes. Réserver 24 crevettes décortiquées pour la décoration des verrines. Couper chacune des autres crevettes en trois morceaux.
3
Déposer à l'aide d'une seringue alimentaire la sauce cocktail dans les verrines (environ 1 cm de sauce par verrine).
4
Mettre ensuite les morceaux de crevettes dans chacune des verrines.
5
Déposer ensuite quelques dés de concombre.
Pour finir
Entailler les crevettes qu'il vous reste pour les fixer sur les verrines.