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Mini cakes

Préparation 10 mn Cuisson 25 mn Temps Total 35 mn
Mini cakes

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 verre et demi de farine
  • 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe d'huile d olive
  • 1 paquet moyen de lardons de dinde fumés
  • 100 g de gruyère râpé
  • Sel, poivre, cumin (1 cuillère à soupe)
  • Olives vertes dénoyautées(facultatif)

Préparation Mini cakes

  1. 1Mélanger la farine et la levure dans un saladier, ajouter les oeufs à l'aide d'un fouet.
  2. 2Ajouter la crème, le lait, le gruyère, les lardons crus, bien mélanger.
  3. 3Assaisonner : sel, poivre, cumin, mélanger. Préchauffer le four.
  4. 4
    Mini cakes : Etape 4
    Beurrer les moules (des moules d'environ 5 cm de diamètre), les remplir au 3/4 de la préparation.
  5. Pour finir

    Cuire 20-25 minutes à mi-hauteur à 160°C (thermostat 5, le temps de cuisson peut varier selon le four). Démouler, déguster !