
Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 beau chou-fleur
- 1 oignon
- 2 pommes
- 1 cuillère à café rase de curry en poudre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel,poivre
- 40 cl environ de crème liquide
- 35 g d'amandes effilées
- 1 cuillère à café de persil ciselé
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
Déguster bien chaud. Servir en accompagnement d'un filet mignon de porc, de brochette de porc, d'un rôti de veau, d'escalope de volaille. Un poisson blanc s'accommodera également de ce chou-fleur.