Ingrédients / pour 4 personnes 1 rouleau de pâte brisée 4 boudins (nature ou aux châtaignes) 1 œuf battu
Préparation Boudins en brioche Pour finir Dérouler la pâte. La couper en quatre. Dépose, sur chaque part, un boudin dont on a retiré la peau. "Emballer" le boudin et badigeonner d'œuf pour faire dorer. Faire cuire environ 20 minutes au four à 200°C (thermostat 6-7).