Ingrédients / pour 6 personnes
- 24 noix de Saint-Jacques avec corail 36 gambas 3 gousses de vanille 3 fruits de la passion + 3 pour la déco 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc 10 cl d'huile d'olive Sel et poivre 2 cuillères à café de sucre
Ingrédients / pour 6 personnes