Préparation Terrine de thon, pommes de terre et œuf durs : la recette facile 1 Cuire les pommes de terre à l'eau avec la peau. 2 Eplucher les pommes de terre et les écraser à la fourchette avec les œufs durs, le thon et le beurre fondu. 3 Saler et poivrer légèrement. Pour finir Mettre au frigo au moins 3 heures.