500 g de chou-fleur
220 g de thon au naturel en boîte
200 g de fromage blanc à 0% de matière grasse
3 œufs
sel, poivre
épices selon son goût
Préparation Flan léger au thon et au chou-fleur
1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Laver les bouquets de chou-fleur et les faire cuire al dente dans de l'eau bouillante salée. Les mixer avec le thon égoutté.
2
Ajouter le fromage blanc et les œufs, les épices éventuellement, du sel et du poivre. Mélanger.
Pour finir
Cuire 40 minutes si on utilise un moule à cake et 30 à 35 pour de petits moules individuels (muffins ou mini cakes).