Ingrédients / pour 6 personnes
- 180 g de porto, de vin rouge, ou les 2 60 g de fond de volaille ou de bouillon de volaille 60 g de gelée ou confiture d'airelles (moi je n'en ai pas trouvée, j'ai mis de la gelée de groseilles) 30 g de fécule de maïs 375 g de crème liquide 2 grosses poignées d'airelles (environ)