Ingrédients / pour 8 personnes
- 1 pâte brisée sucrée, prête à cuire 500 g de bibeleskäs (sinon un fromage blanc à 40 % de MG) 20 cl de crème fraiche liquide 4 œufs 200 g de sucre semoule 1 cuillère à soupe de fécule de mais (à défaut la farine convient également) 1 pincée de sel