Ingrédients / pour 6 personnes
- 300 g de chair de mangues 1 kg d'oranges épluchées et débarrassées de leurs pépins 125 g de zestes d'oranges (ou moins ou même pas du tout si vous préférez) le jus et le zeste d'1 citron 20 cl de jus de fruits de la passion 750 g de sucre 2 g d'agar-agar ou 1 sachet de Vitpris (facultatif)