Velouté de courgettes au Kiri

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Velouté de courgettes au Kiri

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 5 courgettes 1 oignon 2 pommes de terre 1 bouillon de volaille ou autre 5 portions de Kiri un peu de curry ou autre épice un peu de crème

Préparation Velouté de courgettes au Kiri

  1. 1 Faites revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive, dans une cocotte. Ajoutez les courgettes épluchées et coupées en rondelles, les pommes de terre épluchées, lavées et coupées en morceaux, ajoutez environs 50 cl de bouillon de volaille et faites cuire en cocotte fermé pendant 20 minutes.
  2. Pour finir
    Ajoutez le Kiri, la crème et le curry et mixez.