Ingrédients / pour 2 personnes
- 125 g de riz sauvage 300 g d'épinards en branches surgelés (ou 500 g frais) 1 oignon 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 100 g de chèvre frais (ou de ricotta) fines herbes (ciboulette, persil, basilic) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre muscade