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Rostis maison

Préparation 10 mn Cuisson 10 mn Temps Total 20 mn
Rostis maison

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 grosses pommes de terre (compter 1 par personne)
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 œuf entier
  • sel, poivre
  • huile pour la cuisson

Préparation Rostis maison

  1. 1Éplucher les pommes de terres, les laver, puis les râper.
  2. 2Mettre la purée de pommes de terre dans un saladier, suivi des 2 cuillères à soupe de farine, de l'œuf, saler et poivrer.
  3. 3Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. 4Mettre de l'huile dans une poêle, faire des petits palets directement dans la poêle.
  5. 5Ne retourner qu'une seule fois. Généralement, cela suffit.
  6. Pour finir