Soupe aux lentilles corail

Préparation 5 mn Cuisson 30 mn Temps Total 35 mn
Soupe aux lentilles corail

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 200 g de lentilles corail 300 g de carottes 1 gros oignon 1 boîte de tomates pelées 60 cl de bouillon de boeuf

Préparation Soupe aux lentilles corail

  1. 1 Peler et couper en morceaux l'oignon et les carottes.
  2. 2 Verser dans une cocotte les carottes, l'oignon, les lentilles et les tomates. Ajouter le bouillon de boeuf et porter à ébullition.
  3. Pour finir
    Laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes. Enfin, mixer le tout et servir bien chaud.