Ingrédients / pour 10 personnes 6 peau d'oranges non traitées 500 g de sucre semoule 50 cl d'eau 1 bol de sucre semoule pour la décoration
Préparation Orangettes au sucre : la recette facile 1 Découper les écorces d'oranges en longs bâtonnets et les faire blanchir pendant 10 minutes dans l'eau bouillante. 2 Égoutter, puis préparer le sirop : dissoudre l'eau et le sucre dans une casserole sur feu moyen, ajouter les écorces d'oranges. 3 Laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure en remuant de temps en temps, jusqu'à évaporation complète du sirop. Les lamelles sont translucides. Pour finir Laisser refroidir dans une passoire puis les enrober de sucre.