Ingrédients / pour 4 personnes
- 25 g de beurre 2 grosses carottes 2 échalotes 6 figues séchées 10 g de raisins secs 160 g d'escalopes de dinde 100 g de beurre salé 50 g de farine de blé 50 g de farine complète 50 g de chapelure quelques brins de coriandre fraîche 4 cuillères à soupe de graines de sésame