Poisson des îles

Préparation 5 mn Cuisson 20 mn Temps Total 25 mn
Poisson des îles

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 1 mangue 2 filets de poisson (pangas, colin, cabillaud...) 2 cuillères à soupe de crème 2 cuillères à soupe de noix de coco en poudre 2 cuillères à soupe de curry 125 g de ricotta

Préparation Poisson des îles

  1. 1 Eplucher et couper la mangue en petits morceaux. La faire revenir dans une poêle avec un peu de graisse.
  2. 2 Ajouter les filets de poisson.
  3. 3 Lorsque le poisson est cuit, ajouter le curry, la crème, la noix de coco et la ricotta.
  4. Pour finir
    Laisser mijoter 15 minutes.