80 g de sucre
75 g de farine
80 g de purée d'amandes (complète pour moi) à température ambiante
2 œufs
1 poignée de pépites de chocolat
1 petite fève tonka (ou 1/2 fève)
Préparation Moelleux à la purée d'amande, pépites de chocolat
1
Préchauffer le four à 170° (thermostat 6).
2
Ecraser la fève tonka au mortier, ou la râper.
3
Dans un saladier, mélanger le sucre et la farine. Incorporer la purée d'amandes et les œufs. Bien mélanger.
4
Ajouter les pépites de chocolat et la poudre de fève tonka. Verser la pâte dans des moules ou caissettes.