Mini cakes salés

Préparation 15 mn Temps Total 40 mn
Mini cakes salés

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 œufs 20 cl de crème fraîche entière semi-épaisse 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 75 g de gruyère râpé 75 g de lamelles de jambon blanc 12 cerneaux de noix 4 pincées de noix de muscade sel

Préparation Mini cakes salés

  1. 1 Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
  2. 2 Casser les œufs dans une terrine, les fouetter puis ajouter la crème, un peu de sel et la noix de muscade.
  3. 3 Bien fouetter puis incorporer la farine et la levure, ainsi que le fromage et les noix grossièrement brisées, et enfin ajouter les lamelles de jambon.
  4. Pour finir
    Répartir dans des petits moules et cuire environ 15 minutes.