300 g d'olives noires
Une gousse d'ail
Un anchois
Deux grains de câpres Huile d'olives
Préparation Tapenade d'olives noires
Pour finir
Mettre tous les ingrédients dans un mixer avec de l'huile, un peu pour commencer. Pour obtenir une pâte à tartiner, ajouter au fur et à mesure le reste de l'huile. Se tartine sur des morceaux de pains grillés.