Préparation Tiramisu pour 4 personnes

1. 1 Séparer les jaunes des blancs. Battre les blancs en neige. Dans le récipient des jaunes, mélanger avec le sucre jusqu’à blanchiment, puis incorporer le mascarpone et les blancs en neige très ferme.
2. Pour finir
   Dans un plat, étaler une fine couche de crème au fond du plat puis imbiber les biscuits de café, déposer une couche de crème, une couche de biscuits imbibés et ainsi de suite. Saupoudrer de cacao pour la décoration.