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Caramel au beurre salé façon Salidou

Préparation 10 mn Cuisson 10 mn Temps Total 20 mn
Caramel au beurre salé façon Salidou

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 80 g de sucre
  • 40 g de beurre demi-sel
  • 20 cl de crème liquide

Préparation Caramel au beurre salé façon Salidou

  1. 1Faites blondir le sucre puis, hors du feu, ajoutez le beurre. Ajoutez la crème liquide et mélangez à feu très doux jusqu'à totale dissolution du caramel et jusqu'à épaississement. Plus vous mélangerez plus le caramel épaissira, donc à faire selon les goûts.