Ingrédients / pour 4 personnes
- 300 g de fèves fraîches ou surgelées 1 boîte de 200 g de pois chiches (égouttés) 2 cuillères à soupe d'aneth 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail le jus d'un citron sel, poivre
Houmous de fèves
Préparation Houmous de fèves
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Pour finirFaites cuire les fèves 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez. Mixez les fèves avec les pois chiches, l’ail haché, l’huile d’olive, le jus du citron et l'aneth. Salez, poivrez. Servez sur des tranches de pain aux céréales.