Ingrédients / pour 8 personnes
- 16 galettes de riz 150 g de pousses de soja 30 g de vermicelles de soja 30 g de champignons noirs séchés 200 g de porc frais maigre haché 2 œufs 1 oignon 1 carotte 2 gousses d'ail 60 g de sucre en poudre 2 pincées de quatre-épices sel, poivre huile pour friture