Préparation Crème de mangue à la cardamome et aux fruits de la passion

1. 1 Récupérer la chair des mangues.
2. 2 Ouvrir les capsules de cardamome pour récupérer les graines.
3. 3 Mixer la chair des mangues avec les graines. Incorporer délicatement la crème chantilly.
4. Pour finir
   Servir dans des verrines. Décorer avec la pulpe des fruits de la passion.