Ingrédients / pour 8 personnes
- 500 g de rhubarbe fraîche ou décongelée 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Une petite boîte de 100 g de pois chiches (égouttés) 100 g d'amandes en poudre 3 gros œufs 100 g de sucre roux 125 g de beurre 15 cl de lait 50 g d'amandes effilées + une poignée pour le dessus du gâteau 1 cuillère à café d'arôme d'amande amère